HACCP

世界的に認められている食品規格をコーデックスと呼びますが、この企画はHACCPを解説する記事の中で頻繁に登場す…

食品工場において製品の品質を高めるために重要な役割を果たしている衛生管理手法がHACCPです。

食品関連企業が製品の安全を守るためには細菌やウイルス、化学物質や異物などあらゆる危害要因ついて対策を講じなけれ…

食品工場の衛生環境に問題があると、危険な細菌やウイルスが増殖して食中毒を引き起こす可能性があります。

食品工場において効果的な衛生管理を行いたいのであれば、HACCPを導入する必要があります。

食品関連企業がイメージアップを図りたいのであれば、HACCPを導入して製品の安全性を高める必要があります。

HACCP導入が始まり、2023年6月1日で4年目を迎えようとしています。

食品関連企業が売上の増加を図るためには、徹底した衛生管理によって製品の品質を向上させなければなりません。